“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。
腊八节的到来,意味着农历新年的脚步也越来越近。
按照老风俗,腊八节这天要喝上一碗香喷喷的腊八粥,
热乎乎,甜滋滋,为新年讨个好彩头!
每天忙忙碌碌
但总有一些小细节让你感动
就像腊八节
来一碗热腾腾的腊八粥
暖胃、暖身、暖心
不知道腊八粥怎么做?
★
材料
大米,糯米各60g,
小米,薏仁米,红小豆,绿豆各30g,
干红枣25g,
粟子仁,花生,核桃仁各25g,
莲子仁,干百合各10g,
黄晶冰糖30g,清水2500ml
做法
1.将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆,用清水淘洗干净,干红枣先用清水冲洗干净,再用温水浸泡20,使其泡发
2.栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉,莲子仁浸泡,剥去苦心,干百合用温水浸泡至发软
3.将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、小米,泡好的干百合和黄晶冰糖合混合拌匀,放入压力锅中注入清水,盖好锅盖,开始熬煮
4.等到电压力锅内完全无压力,特有的压力指示灯灭
且浮子阀也下落时,即可开盖盛出煲煮好的“腊八粥”享用
过了腊八就是年
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